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明天是农历闰六月二十一日，已经到了三伏天的末伏后期，古人认为，闰六月往往预示风调雨顺、庄稼丰收，因为农历六月是盛夏，多一个月意味着作物生长期延长，收成更好。民间有俗语：“闰月虚辰，重正忌闰”，古人视闰月为虚月，认为此时节阴阳之气特殊，形成了独特的禁忌文化。明天农历闰六月二十一，别忘“吃二样，做一事”习俗，幸福平安度末伏！

一、吃二样

1、吃豆腐

豆腐洁白如玉，象征纯净太平、生生不息。 明清文人尤爱以豆腐为吉菜，苏轼还写过：“宁可食无肉，不可居无豆腐”。 祈盼安稳岁月，就少不了一盘豆腐菜。 豆香浓郁，入口绵软，易于消化。 夏天可选择清汤豆腐、家常小煮，清新淡雅，口味爽滑，守住一份家的恬淡。 鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。这道汤清香味美，鱼汤鲜甜，豆腐嫩滑，是一道既能滋补身体，又能满足味蕾的好汤。

食材：豆腐、鲫鱼、葱、姜、盐、香菜、胡椒粉

做法：1、鲫鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切片。2、鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐，加入原汁酱油，充分地揉搓均匀，腌制20分钟入味。3、腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油，放入鱼煎至两面金黄。4、煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片，加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。5、最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可。6、豆腐入味十足，鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口。

2、吃莲藕

莲藕生于污泥，却长得一身洁白，孔窍玲珑。它生吃清脆，熟食软糯，是夏日里的一道雅菜。那一个个小孔，也被人赋予了“路路通”的好彩头，寓意着诸事顺遂。莲藕排骨汤故事深深植根于江南水乡的袅袅炊烟之中，是刻在记忆深处的家常味道，带着一股穿越时光的熟悉与温暖。莲藕与排骨的搭配一同放进厚重的陶土砂锅里，坐在灶台前，添上一把把干稻草，让火慢慢烧着，砂锅里的汤便开始咕嘟咕嘟地冒泡，莲藕的清香与排骨的肉香丝丝缕缕地交织在一起，顺着灶间的缝隙飘出，喝一口热汤，暖流从喉咙一直淌到胃里，再咬一块粉糯的莲藕，那股子清甜混着肉香在口中化开，浑身的疲惫仿佛都被这碗汤熨帖得烟消云散。

食材：莲藕、猪肋排、黄豆、姜、盐、胡椒粉

做法：1、黄豆提前泡发，莲藕洗净切大块，莲藕切厚片，每片切成四块，均匀地裹上一层盐。这是煲莲藕排骨汤关键的一步，用盐杀莲藕，可以让藕更粉更入味，莲藕的量和排骨差不多，别太少或太多。葱切段，蒜拍烂。2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。3、炒锅上灶，大火烧两分钟转中火，倒油，放葱蒜小片姜煸炒，等葱蒜成焦色后关火，捞出排骨。摆在盘中，静置。4、锅底上铺三大片姜，可以避免一开始烧焦，放排骨，再放入藕块，撒花生。加一升水，占到土锅八九成左右，别全满，不然会溢锅。5、上灶，敞着口中小火煮沸，然后转小火。盖上内外盖，气孔呈等腰三角形，小火煲两个半小时。6、两个半小时后，满屋藕和排骨的香味。关火，开盖，汤已经煮到土锅的三分之二左右，撒上葱花和一小撮白胡椒粉。盛一碗出来，看看，莲藕白中透着粉红。

二、做一事：沐阳净身

“沐阳净身” 的传统习俗，藏着古人顺应时令的智慧。早晨七八点的阳光透过树叶洒在地上，带着暖融融的温度，让阳光落在胳膊上、肩膀上，闭上眼睛能感受到光线的流动，像是被一层温柔的网轻轻裹住。老辈人说这叫 “沐阳”，让阳光里的正气顺着皮肤渗进来，把藏在角落里的湿闷都赶跑。晒过太阳后，再好好洗个澡。把夏天的汗味、疲惫都擦掉。换上干净的棉质衣服，坐在窗边吹吹晨风，会觉得浑身轻快，连呼吸都变得顺畅。阳光能驱散外在的湿寒，净身能带走内在的沉郁，一外一内的焕新，是为了让身心都以清爽的状态，接住从夏到秋的福气。

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